Thai Studies Centre - Trung tâm Ngôn ngữ và Văn hóa Thái Lan

Bánh truyền thống là một nét văn hoá ẩm thực độc đáo của Thái Lan, thể hiện được sự tinh tế, dịu dàng, duyên dáng trong tâm hồn và tính cách cũng như bàn tay nghệ thuật tài hoa của người Thái Lan. Điều này có thể thấy rõ trong cách chọn nguyên liệu từ thiên nhiên, các bước làm bánh đòi hỏi sự tỉ mỉ, kiên nhẫn và khéo léo của người làm, màu sắc bắt mắt, hương vị ngọt thơm, tạo nên danh tiếng cho bánh Thái. Ngoài ra, một nét đặc biệt là nhiều loại bánh truyền thống còn có tên gọi hay, đẹp, thường có chữ "thong" (nghĩa là vàng) có ý nghĩa đem lại may mắn, giàu sang trong cuộc sống.



1. ขนมฝอยทอง 2. ขนมทองเอก 3. ขนมทองหยิบ 4. ขนมทองหยอด



5. ขนมจ่ามงกุฎ 6. ขนมเสน่ห์จันทร์ 7. ขนมเม็ดขนุน



8. ขนมชั้น 9. ขนมถ้วยฟู 10. ขนมเผือก 11. ซ่าหริ่ม



12. ขนมตะโก้ 13. ขนมตาล 14. ขนมลูกชุบ 15. ขนมถั่วแปบ



16. ขนมทองม้วน 17. ขนมต้ม 18. ขนมเบื้อง 19. ขนมใส่ไส้

Source: Một số ảnh được lấy từ tạp chí Kinaree (9/2003), còn lại được download từ Internet.