Mình chỉ biết 2 món này thôi các món còn lại bạn nào giúp hộ nhé.

1。 红烧牛肉面: Phở bò sốt vang
2。 清炖牛肉面: Phở tái bò

Cái này bảo dịch ra tiếng Việt thì khó, bởi đây hình như đều là 台灣小吃。 Bạn có thể lên mạng search các từ đó, có cả cách làm và tranh minh họa, như thế sẽ sinh động hơn. Mình search thử mấy cái rồi.
Ex:

筒仔米糕

筒仔米糕是一样常见于台湾各地的糯米类小吃，与油饭类似，但却是在竹筒或铁罐中炊煮而成

Cảm ơn mọi người nhiều nhiều nha
Mình cũng có tìm hiểu và cũng có một vài đáp án như sau, mọi người xem và cho ý kiến nhé:

1。 红烧牛肉面 Mỳ bò kho Đài Loan
2。 清炖牛肉面 Mỳ bò hầm Đài Loan
3。 碗稞 Bánh đúc xứ Đài
4。 筒仔米糕 bánh ống (Bánh gạo ống)
5。 萝卜糕 Bánh củ cải
6。 割包 Bánh bao kẹp
7。 泸肉饭 Cơm khâu nhục

Thực ra thì mình thấy để dịch thật chính xác thì rất khó, chỉ có thể căn cứ vào thành phần sau đó nghĩ ra một cái tên nghe hấp dẫn một chút.hihi. Để khách hàng đọc lên thấy hay và thấy tò mò muốn thử nhưng mà ăn xong thì không biết sẽ thấy thế nào?